Healthy Food : Muffin Integrali

Buon giorno ho provato a realizzare dei muffin, alleggerendo la ricetta originale, utilizzando la farina integrale e vi assicuro che l’esperimento è riuscito: sono buonissimi.  Ho già parlato delle caratteristiche della farina integrale, ricordando quanto sia ricca di fibre e sali minerali e quindi salutare per il nostro organismo. Ho preparato questi piccoli muffin per […]

Torta Tatin with Red Delicious

Buon giorno, oggi propongo una delle classiche torte di mele: la Torta Tatin, semplice, gustosa e delicata. Il segreto è tutto racchiuso nella qualità della materia prima, in questo caso la mela. Anche se potete impiegare qualsiasi tipo di mela io consiglio di utilizzare la mela Red Delicious, croccante e succosa resisterà alla cottura sprigionando […]

Soffice allo Yogurt Magro

Come iniziare positivamente la vostra giornata? Con un soffice plumcake dal profumo di yogurt, soffice e umido al suo interno, una delizia!!! Ottimo per le colazioni più gustose, ma anche per delle deliziose merende; quindi visto che il week-end si avvicina, perché non coccolarsi con questa bella torta? Inoltre, durante la cottura, la flagranza del […]

Cookies with Cranberries

Buon giorno, oggi vi propongo la mia versione dei golosissimi cookies ai mirtilli rossi disidratati. Possono essere realizzati sostituendo la frutta con la cioccolata in pezzi o con altri ingredienti a vostro piacimento, ad esempio le nocciole. I mirtilli rossi disidratati potete trovarli facilmente in tutti i supermercati, hanno una sapore buonissimo che si sposa […]

CheeseCake sopra e sotto al profumo di cannella

Buon giorno, oggi voglio proporvi la mia versione del più classico e delizioso dolce: il cheesecake . Ne esistono molte versioni, alcune seguono la tradizione americana, che prevede l’impiego di un formaggio a pasta cremosa, altre aggiungono molti ingredienti come ad esempio la cioccolata, la frutta fresca, lo yogurt e chi più ne ha più […]

Biscotti al fior di sale

      Questi deliziosi biscotti sono adatti sia per la prima colazione, sia per un tè pomeridiano. Sono molto leggeri poiché prevedono l’impiego di un solo uovo e di poco burro, ma sopratutto non contengono lievito, quindi se state attente alla linea non farete peccato addentando questi deliziosi biscottini. La loro caratteristica sta nell’utilizzo […]